לויט דאַטן ארויס אויף דער וועבזייטל פון די אַגריקולטוראַל באַנק פון רוסלאַנד עטלעכע טעג צוריק, די קאַנסאַמשאַן פון שאָקאָלאַד דורך די רוסישע מענטשן אין 2020 וועט פאַלן מיט 10% יאָר-צו-יאָר.אין דער זעלביקער צייט, טשיינאַ ס שאָקאָלאַד לאַכאָדימ מאַרק אין 2020 וועט זיין בעערעך 20.4 ביליאָן יואַן, אַ יאָר-צו-יאָר פאַרקלענערן פון 2 ביליאָן יואַן.אונטער דעם גאַנג פון מענטשן אין די צוויי לענדער וואָס נאָכגיין אַ געזונט לייפסטייל, טונקל שאָקאָלאַד קען זיין דער וווּקס פונט פון די פאָדערונג פון מענטשן אין דער צוקונפֿט.

אַנדריי דאַרנאָוו, דער הויפּט פון די ינדוסטריאַל אָפּשאַצונג צענטער פון די אַגריקולטוראַל באַנק פון רוסלאַנד, האט געזאגט: "עס זענען צוויי סיבות פֿאַר די אַראָפּגיין אין שאָקאָלאַד קאַנסאַמשאַן אין 2020. אויף די איין האַנט, דאָס איז רעכט צו דער יבעררוק פון ציבור פאָדערונג צו טשיפּער שאָקאָלאַד. זיסוואַרג, און אויף די אנדערע האַנט, די יבעררוק צו טשיפּער שאָקאָלאַד זיסוואַרג.מער נערעוודיק עסנוואַרג מיט מעל און צוקער.

עקספּערץ פאָרויסזאָגן אַז אין די קומענדיק ביסל יאָרן, די רוסישע מענטשן ס שאָקאָלאַד קאַנסאַמשאַן וועט בלייַבן בייַ די מדרגה פון 6-7 קילאָגראַמס פּער קאַפּיטאַ פּער יאָר.פּראָדוקטן מיט אַ הויך קאַקאַאָ אינהאַלט פון מער ווי 70% קען זיין מער פּראַמאַסינג.ווי מענטשן לעבן כעלטיער לייפסטיילז, די פאָדערונג פֿאַר אַזאַ פּראָדוקטן קען פאַרגרעסערן.

אַנאַליסץ האָבן אנגעוויזן אַז ביז דעם סוף פון 2020, רוסלאַנד ס שאָקאָלאַד פּראָדוקציע איז געפאלן מיט 9% צו 1 מיליאָן טאָנס.אין דערצו, זיסוואַרג פאבריקן ווענדן צו טשיפּער רוי מאַטעריאַלס.לעצטע יאָר, רוסיש ימפּאָרץ פון קאַקאַאָ פּוטער געפאלן מיט 6%, בשעת ימפּאָרץ פון קאַקאַאָ בינז געוואקסן מיט 6%.די רוי מאַטעריאַלס קענען ניט זיין געשאפן אין רוסלאַנד.

אין דער זעלביקער צייט, די אַרויספירן פּראָדוקציע פון ​​רוסיש שאָקאָלאַד איז ינקריסינג.לעצטע יאָר, די צושטעלן צו פרעמד לענדער געוואקסן דורך 8%.די הויפּט בויערס פון רוסיש שאָקאָלאַד זענען טשיינאַ, קאַזאַכסטאַן און בעלאַרוס.

ניט בלויז רוסלאַנד, אָבער טשיינאַ ס שאָקאָלאַד לאַכאָדימ מאַרק וועט אויך ייַנשרומפּן אין 2020. לויט Euromonitor International ס דאַטן, די גרייס פון טשיינאַ ס שאָקאָלאַד לאַכאָדימ מאַרק אין 2020 איז געווען 20.43 ביליאָן יואַן, אַ רעדוקציע פון ​​קימאַט 2 ביליאָן יואַן קאַמפּערד מיט 2019, און די ציפער איז געווען 22.34 ביליאָן יואַן אין די פריערדיקע יאָר.

Euromonitor אינטערנאציאנאלע עלטער אַנאַליסט Zhou Jingjing גלויבט אַז די 2020 עפּידעמיע האט שטארק רידוסט די פאָדערונג פֿאַר שאָקאָלאַד גיפס, און אָפפלינע טשאַנאַלז זענען אפגעשטעלט רעכט צו דער עפּידעמיע, ריזאַלטינג אין אַ אַראָפּגיין אין פארקויפונג פון ימפּאַלסיוו קאַנסומער פּראָדוקטן אַזאַ ווי שאָקאָלאַד.

Zhang Jiaqi, גענעראַל פאַרוואַלטער פון Barry Callebaut טשיינאַ, אַ פאַבריקאַנט פון שאָקאָלאַד און קאַקאַאָ פּראָדוקטן, האט געזאגט: "די שאָקאָלאַד מאַרק אין טשיינאַ וועט זיין דער הויפּט אַפעקטאַד דורך די עפּידעמיע אין 2020. טראַדישאַנאַלי, חתונות האָבן פּראָמאָטעד די פארקויפונג פון כינעזיש שאָקאָלאַד.אָבער, מיט די נייַע עפּידעמיע פון ​​קרוין לונגענ-אָנצינדונג, די דיקליינינג געבורט קורס אין טשיינאַ און די ימערדזשאַנס פון שפּעט מערידזשיז, די חתונה אינדוסטריע איז דיקליינד, וואָס האט אַ פּראַל אויף די שאָקאָלאַד מאַרק.

כאָטש שאָקאָלאַד איז אריין אין די כינעזיש מאַרק פֿאַר מער ווי 60 יאָר, די קוילעלדיק כינעזיש שאָקאָלאַד פּראָדוקט מאַרק איז נאָך לעפיערעך קליין.לויט סטאַטיסטיק פון די טשיינאַ טשאָקלאַט מאַנופאַקטורערס אַססאָסיאַטיאָן, טשיינאַ ס יערלעך שאָקאָלאַד קאַנסאַמשאַן פּער קאַפּיטאַ איז בלויז 70 גראַמז.די שאָקאָלאַד קאַנסאַמשאַן אין יאַפּאַן און דרום קארעע איז וועגן 2 קילאָגראַמס, בשעת די קאַנסאַמשאַן פון שאָקאָלאַד פּער קאַפּיטאַ אין אייראָפּע איז 7 קילאָגראַמס פּער יאָר.

זשאַנג דזשיאַקי האט געזאגט אַז פֿאַר רובֿ כינעזיש קאָנסומערס, שאָקאָלאַד איז נישט אַ טעגלעך נייטיקייַט, און מיר קענען לעבן אָן עס."די יינגער דור איז קוקן פֿאַר כעלטיער פּראָדוקטן.אין טערמינען פון שאָקאָלאַד, מיר פאָרזעצן צו באַקומען ריקוועס פון קאַסטאַמערז צו אַנטוויקלען נידעריק-צוקער שאָקאָלאַד, צוקער-פֿרייַ שאָקאָלאַד, הויך-פּראָטעין שאָקאָלאַד און טונקל שאָקאָלאַד.

די דערקענונג פון רוסיש שאָקאָלאַד אין כינעזיש מאַרק איז קעסיידער ינקריסינג.לויט סטאַטיסטיק פון די רוסישע מינהגים סערוויס, טשיינאַ וועט ווערן דער גרעסטער ימפּאָרטער פון רוסיש שאָקאָלאַד אין 2020, מיט אַ אַרייַנפיר באַנד פון 64,000 טאַנז, אַ פאַרגרעסערן פון 30% יאָר-צו-יאָר;די סומע ריטשט 132 מיליאָן דאָללאַרס, אַ פאַרגרעסערן פון 17% יאָר-צו-יאָר.

לויט פאָרקאַסץ, אין די מיטל טערמין, טשיינאַ ס פּער קאַפּיטאַ שאָקאָלאַד קאַנסאַמשאַן וועט נישט טוישן פיל, אָבער אין דער זעלביקער צייט, די פאָדערונג פֿאַר שאָקאָלאַד וועט פאַרגרעסערן מיט די יבעררוק פון קוואַנטיטי צו קוואַליטעט: כינעזיש קאָנסומערס זענען מער און מער גרייט צו קויפן בעסער ינגרידיאַנץ און טייסץ.בעסער הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן.