שאָקאָלאַד ליבהאבערס זענען אין פֿאַר אַ ביטער פּיל צו שלינגען - פּרייסאַז פון זייער באַליבסטע עסנוואַרג זענען באַשטימט צו העכערונג ווייַטער אויף די צוריק פון עלעוואַטעד קאַקאַאָ קאָס.
די פּרייז פון שאָקאָלאַד איז אויפגעשטאנען מיט 14% אין די לעצטע יאָר, דאַטן פון די קאַנסומער סייכל דאַטאַבייס NielsenIQ געוויזן.און לויט עטלעכע מאַרק וואַטשערז, זיי זענען וועגן צו העכערונג נאָך רעכט צו סטריינד סאַפּלייז פון קאַקאַאָ, וואָס איז אַ באַטייטיק קאָמפּאָנענט פון די ליב געהאט עסנוואַרג.
"די קאַקאַאָ מאַרק האט יקספּיריאַנסט אַ מערקווירדיק סערדזש אין פּרייסאַז ... די סעזאָן איז די רגע קאָנסעקוטיווע דעפיציט, מיט קאַקאַאָ סאָף סטאַקס דערוואַרט צו פאַרקלענערן צו אַניוזשואַלי נידעריק לעוועלס," S&P Global Commodity Insights הויפּט פאָרשונג אַנאַליסט סערגיי טשעטווערטאַקאָוו דערציילט CNBC אין אַן E- בריוו.
פּריסעס פון קאַקאַאָ אויף פרייטאג סערדזשד צו $ 3,160 פּער מעטריק טאָן - די העכסטן זינט מאי 5, 2016. די סכוירע איז לעצטע טריידינג ביי $ 3,171 פּער מעטריק טאָן.
קאַקאַאָ פּרייסאַז פאַרגרעסערן צו 7 יאָר הויך
טשעטווערטאַקאָוו האָט צוגעגעבן אַז דער אָנקומען פון די על נינאָ וועטער דערשיינונג איז פאָרויסזאָגן צו ברענגען נידעריקער ווי דורכשניטלעך רעגן און שטאַרק האַרמאַטטאַן ווינטן צו מערב אפריקע ווו קאַקאַאָ איז לאַרגעלי דערוואַקסן.קאָטע דיוואַר און גאַנאַ אַקאַונץ פֿאַר מער ווי 60% פון די וועלט 'ס קאַקאַאָ פּראָדוקציע.
על נינאָ איז אַ וועטער דערשיינונג וואָס טיפּיקלי ברענגט האָטטער און דרייער ווי געוויינטלעך טנאָים צו די הויפט און מזרח טראַפּיקאַל פּאַסיפיק אקעאן.
טשעטווערטאַקאָוו פֿאָרזאַז אַז די קאַקאַאָ מאַרק קען זיין דענטיד דורך אן אנדער דעפיציט אין די סאַבסאַקוואַנט סעזאָן, וואָס לויפט פון אקטאבער-סעפטעמבער ווייַטער יאָר.און דאָס מיינט אַז קאַקאַאָ פיוטשערז קען זיין העכער צו ווי הויך ווי $ 3,600 פּער מעטריק טאָן, לויט זיין עסטאַמאַץ.
"איך גלויבן אַז קאָנסומערס זאָל זיין גרייט זיך פֿאַר די ליקעליהאָאָד פון העכער שאָקאָלאַד פּרייז," ער האט געזאגטשאָקאָלאַד פּראָדוסערסזיי זענען געצווונגען צו פאָרן העכער פּראָדוקציע קאָס צו קאָנסומערס ווי זיי פאָרזעצן צו זיין סקוויזד דורך רייזינג רוי מאַטעריאַל קאָס, סערדזשינג ענערגיע הוצאות און עלעוואַטעד אינטערעס ראַטעס.
א גרויס טייל פון וואָס גייט אין די מאכן פון אַ שאָקאָלאַד באַר איז קאַקאַאָ פּוטער, וואָס האט אויך געזען אַ 20.5% פאַרגרעסערן אין פּרייסיז יאָר-צו-טאָג, לויט צו עסנוואַרג סכוירע פּרייַז דאַטאַבייס Mintec.
די פּרייז פון צוקער און קאַקאַאָ פּוטער
"ווי שאָקאָלאַד איז געמאכט בפֿרט פון קאַקאַאָ פּוטער, מיט עטלעכע קאַקאַאָ מאַשקע אַרייַנגערעכנט אין טונקל אָדער מילך, די פּרייַז פון פּוטער איז די מערסט דירעקט אָפּשפּיגלונג פון ווי שאָקאָלאַד פּרייסיז וואָלט מאַך," האט געזאגט Mintec ס דירעקטאָר פון סכוירע ינסייץ ענדרו מאָריאַרטי.
ער האָט צוגעגעבן אַז קאַקאַאָ קאַנסאַמשאַן איז "לעבן רעקאָרד כייז אין אייראָפּע."די געגנט איז דער וועלט'ס גרעסטער אימפארטירער פון די סחורה.
צוקער, אן אנדער הויפּט ינגרידיאַנט פון שאָקאָלאַד, איז אויך געזען פּרייז ספּייקס - בריטשינג אַ 11 יאָר הויך אין אפריל.
"צוקער פיוטשערז פאָרזעצן צו געפֿינען שטיצן פון אָנגאָינג צושטעלן קאַנסערנז אין ינדיאַ, טיילאַנד, מאַינלאַנד טשיינאַ און די אייראפעישע יוניאַן, ווו טריקעניש טנאָים האָבן שלאָגן קראַפּס," אַ באַריכט פון Fitch Solutions 'פאָרשונג אַפּאַראַט, BMI, דייטיד 18 מאי.
און ווי אַזאַ, הויך שאָקאָלאַד פּרייסאַז זענען נישט דערוואַרט צו פאַרקלענערן ווען באַלד.
"פארבליבן שטאַרק פאָדערונג געבונדן צו וועלכער עקאָנאָמיש ינדיקאַטאָרס איינער טשוזיז צו קוקן אין קען האַלטן פּרייסאַז הויך פֿאַר די פאָרסיאַבאַל צוקונפֿט," האט געזאגט Barchart ס עלטער מאַרקעט אַנאַליסט דאַרין נעווסאָם.
"בלויז אויב די פאָדערונג הייבט זיך אַראָפּ, עפּעס וואָס איך טאָן ניט טראַכטן איז נאָך פארגעקומען, וועט די פּרייז פון שאָקאָלאַד אָנהייבן צו צוריקקריגן," ער האט געזאגט.
צווישן די פאַרשידענע ווערייאַטיז פון שאָקאָלאַד, די פּרייז פון טונקל איז ריפּאָרטאַדלי די כאַרדאַסט שלאָגן.טונקל שאָקאָלאַד קאַמפּרייזיז פון מער קאַקאַאָ סאָלידס קאַמפּערד צו זייַן ווייַס און מילך שאָקאָלאַד קאַונערפּאַרץ, מיט וועגן 50% צו 90% קאַקאַאָ סאָלידס, קאַקאַאָ פּוטער און צוקער.
"ווי אַ רעזולטאַט, די מערסט ימפּאַקטיד שאָקאָלאַד פּרייַז וועט זיין טונקל, וואָס איז געטריבן כּמעט לעגאַמרע דורך קאַקאַאָ ינגרידיאַנט פּרייסאַז," האט געזאגט Mintec's Moriarty.
פּאָסטן צייט: יוני 15-2023
