מענטשן מיט צוקערקרענק זענען אָפט אַדווייזד צו באַגרענעצן זייער קאַנסאַמשאַן פון סוויץ און טריץ צו העלפן פירן זייער בלוט צוקער לעוועלס.אָבער, אַ קריטיש קאָמפּאָנענט פון אַ געזונט עסן מוסטער איז אַז עס איז ענדזשויאַבאַל, אַזוי איר קענען שטעקן מיט אים פֿאַר די לאַנג שלעפּן-וואָס מיטל אַרייַנגערעכנט די טיילמאָליק מייַכל איז אַ קלוג מאַך.אַז קען פירן איר צו ווונדער צישאָקאָלאַדזאָל זיין אַוווידאַד דורך יענע מיט צוקערקרענק אָדער אויב מענטשן קענען, אין פאַקט, הנאה די באַליבט זיס אַמאָל אין אַ בשעת.

קאָנסידערינג אַז בעערעך 1 אין 10 אמעריקאנער האָבן צוקערקרענק, און אין דער זעלביקער צייט, איבער 50% פון אמעריקאנער באַריכט שאָקאָלאַד קרייווינגז, עס איז זיכער צו יבערנעמען אַז פילע מענטשן מיט צוקערקרענק וואָלט צומ גליק הנאה אַ שטיק פון שאָקאָלאַד ווען די געלעגנהייט.נאָך, די זאכן ווי אַ צוגעגעבן שוגערז און אַדישאַנז ווי קאָלאַמעל, ניסלעך און אנדערע עקסטראַז קענען מאַכן עס פילן קאַנפיוזינג צו לייגן אין די פאָלקס טריץ אין אַ וועג אַז אַליינז מיט דיין נוטרישאַנאַל צילן.

ווי שאָקאָלאַד אַפעקץ דיין בלוט צוקער

טשאָקלאַץ זענען געמאכט מיט קאַקאַאָ, קאַקאַאָ פּוטער, צוגעגעבן צוקער און מילך אָדער מילכיק סאָלידס, אַזוי עסן דעם עסנוואַרג קען פאַרשאַפן דיין בלוט שוגערז צו ופהייבן מער געשווינד ווי פודז מיט מער פיברע און ווייניקער צוגעלייגט צוקער.

"גלויבן עס אָדער נישט, שאָקאָלאַד איז געהאלטן אַ נידעריק-גלייסעמיק עסנוואַרג," מרים עללען Phippps, MPH, RDN, LD, מחבר פוןדי גרינג צוקערקרענק דיזערץ קוקבוק, דערציילטגעגעסן.פודז וואָס האָבן אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס טענד צו רעזולטאַט אין אַ נידעריקער בלוט צוקער פאַרגרעסערן ווי די וואָס האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס.

PHIPPPS אַטריביוץ דעם צו די פעט און פיברע וואָס איז געפֿונען אין זיכער ווערייאַטיז פון שאָקאָלאַד."פּונקט ווי פיל שאָקאָלאַד קענען פאַרגרעסערן דיין בלוט צוקער דעפּענדס אויף די טיפּ פון שאָקאָלאַד, ווי פיל צוקער איז אין עס און וואָס אנדערע פודז איר עסן צוזאַמען מיט אים," זי דערקלערט.

ווען איר בייַסן אין אַ שאָקאָלאַד שאָקאָלאַד, איר באַקומען אַזוי פיל מער ווי אַ צוקער.דער קאַנפעקשאַן אַקשלי גיט עטלעכע ימפּרעסיוו דערנערונג, ספּעציעל אויב איר זענט אַפּטינג פֿאַר אַ טונקל (אָדער העכער קאַקאַאָ) פאַרשיידנקייַט.

"רובֿ פון די געזונט בענעפיץ וואָס מיר זען אַטריביאַטאַד צו שאָקאָלאַד זענען פֿאַר ווערייאַטיז וואָס פאָרשלאָגן 70 צו 85% קאַקאַאָ, וואָס איז באטראכט צו זיין אַ"טונקלשאָקאָלאַד ',' "פיפּס דערקלערט."די טייפּס פון שאָקאָלאַד טיפּיקלי אַנטהאַלטן ווייניקער [צוגעגעבן] צוקער און מער פיברע וואָס איז גרויס פֿאַר פּראַמאָוטינג סטאַביל בלוט שוגערז.זיי זענען אויך העכער וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. "

קאַקאַאָ איז נאָוטווערדי ווייַל עס כּולל פּאָליפענאָלס, אָדער פאַבריק קאַמפּאַונדז, וואָס קענען נוץ מענטשלעך געזונט.אין פאַקט, קאַקאַאָ בינז זענען איינער פון די מערסט באַוווסט קוואלן פון דייאַטערי פּאָליפענאָלס.קאַקאַאָ אויך כּולל פּראָטעינס, קאַפין און פאַרשידן מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קופּער, אייַזן, צינק און מאַגניזיאַם.

אָבער בשעת פינצטער שאָקאָלאַד קען זיין אַ "בעסער-פֿאַר-איר" ברירה ווייַל פון די העכער קאָקאָאָ אינהאַלט און ווייניקערע צוגעגעבן שוגערז, אַלע טשאָקלאַץ קענען צושטעלןעטלעכענוטרישאַנאַל בענעפיץ.אָבער עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין די קליין דיפעראַנסיז אַז יעדער פאַרשיידנקייַט אָפפערס צו העלפן נאַוויגירן דיין שאָקאָלאַד ברירות.

ווייַס שאָקאָלאַד

טראָץ דעם נאָמעןשאָקאָלאַדאין דעם טיטל, ווייַס שאָקאָלאַד איז פריי פון קיין קאָקאָאַ סאָלידס.ווייַס שאָקאָלאַד כּולל קאַקאַאָ פּוטער, מילך און צוקער אָן קאָקאָאַ סאָלידס.

איין אונס פון ווייַס שאָקאָלאַד כּולל וועגן:

• 160 קאַלאָריעס
• 2 ג פּראָטעין
• 10 ג פעט
• 18 ג קאַרבאָוכיידרייט
• 18 ג צוקער
• 0 ג פיברע
• 60 מג קאַלסיום (6% טעגלעך ווערט)
• 0.08 מג אייַזן (0% דוו)
• 86 מג פּאַטאַסיאַם (3% DV)

מילך

מילך שאָקאָלאַד האט 55% קאַקאַאָ מאַסע, וואָס איז מער ווי וואָס איז געפֿונען אין ווייַס שאָקאָלאַד אָבער ווייניקער ווי דער פינצטער שאָקאָלאַד.מילך שאָקאָלאַד איז טיפּיקלי געמאכט מיט קאַקאַאָ פּוטער, צוקער, מילך פּודער, לעסיטין און קאַקאַאָ.

איין אונס פון מילך שאָקאָלאַד כּולל:

• 152 קאַלאָריעס
• 2 ג פּראָטעין
• 8 ג פעט
• 17 ג קאַרבאָוכיידרייץ
• 15 ג צוקער
• 1 ג פיברע
• 53 מג קאַלסיום (5% DV)
• 0.7 מג אייַזן (4% DV)

104 מג פּאַטאַסיאַם (3% DV)

טונקעלע טשאקאלאד

טונקל שאָקאָלאַד איז אַ פאָרעם פון שאָקאָלאַד מיט קאַקאַאָ סאָלידס, קאַקאַאָ פּוטער און צוגעגעבן צוקער, אָן מילך אָדער פּוטער געפֿונען אין מילך שאָקאָלאַד.

איין אונס פון טונקל שאָקאָלאַד (70-85% קאַקאַאָ) כּולל:

• 170 קאַלאָריעס
• 2 ג פּראָטעין
• 12 ג פעט
• 13 ג קאַרבאָוכיידרייץ
• 7 ג צוקער
• 3 ג פיברע
• 20 מג קאַלסיום (2% DV)
• 3.4 מג פּרעסן (19% DV)
• 203 מג פּאַטאַסיאַם (6% DV)

בענעפיץ פון עסן שאָקאָלאַד

עסן שאָקאָלאַד קענען טאָן מער ווי צו באַפרידיקן אַ זיס צאָן.טונקל שאָקאָלאַד קאַנסאַמשאַן איז לינגקט צו עטלעכע שיין ימפּרעסיוו געזונט בענעפיץ, דאַנק צו עס הויך פּערסענטידזשיז פון קאַקאַאָ, פלאַוואָנאָידס און די באָלאַוואָנאָידס און נידעריק צוגעגעבן צוקער אינהאַלט.

צום באַדויערן, ווייַס און מילך שאָקאָלאַד ליבהאבערס, שאָקאָלאַד ווערייאַטיז מיט ווייניקער קאַקאַאָ קען נישט צושטעלן די זעלבע בענעפיץ.

דאָ זענען עטלעכע בענעפיץ אַז מענטשן קען דערפאַרונג אויב זיי אַרייַננעמען פינצטער שאָקאָלאַד אין זייער דיעטע.

איר קען האָבן בעסער האַרץ געזונט

מענטשן מיט צוקערקרענק זענעןtוויצע ווי מסתּמא צו האָבן האַרץ קרענק אָדער אַ מאַך ווי יענע וואָס טאָן ניט האָבן צוקערקרענק.און עסן טונקל שאָקאָלאַד קען פאָרשלאָגן יינציק האַרץ-געזונט בענעפיץ, דער הויפּט דאַנק צו די פּאָליפענאָל אינהאַלט.פּאָליפענאָלס שפּילן אַ ראָלע אין דזשענערייטינג ניטריק אַקסייד, אַ מאַלאַקיול וואָס פּראַמאָוץ געזונט בלוט לויפן, וואָס קענען רעזולטאַט אין נידעריקער בלוט דרוק און נידעריקער ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

אין איין 2019 לערנען איןדערנערונגעוואַלואַטינג יונג און געזונט אַדאַלץ, אַ טעגלעך ינטייק פון 20 גראַמז (וועגן 3/4 אונס) פון 90%-קאָקאָאַ שאָקאָלאַד פֿאַר אַ 30-טאָג צייַט ימפּרוווד וואַסקיאַלער פונקציאָנירן.די פיינדינגז הויכפּונקט ווי אַרייַנגערעכנט הויך-קאַקאַאָ שאָקאָלאַד קענען האָבן אַ positive ווירקונג פֿאַר האַרץ געזונט.

איר קען האָבן בעסער בלוט גלוקאָוס קאָנטראָל

בשעת עסן שאָקאָלאַד וועט נישט זיין אַ מאַגיש קויל וואָס רעזולטאַטן אין ידעאַל בלוט גלוקאָוס לעוועלס, אַרייַנגערעכנט עס ווי אַ טייל פון אַ געזונט דיעטע קען העלפֿן פֿאַרבעסערן בלוט גלוקאָוס קאָנטראָל, לויט צו פאָרשונג.

קאַקאַאָ קען העלפן פֿאַרבעסערן גלוקאָוס קאָנטראָל דורך סלאָוינג קאַרבאָוכיידרייט דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן אין די קישקע אין די קישקע.פּלוס, עטלעכע באַווייַזן סאַגדזשעסץ אַז קאַקאַאָ קען פֿאַרבעסערן ינסולין סענסיטיוויטי.

איין 2021 לערנען אין דיזשורנאַל פון באָדיוואָרק און באַוועגונג טהעראַפּיעסוואָס עוואַלואַטעד פימיילז מיט צוקערקרענק געפֿונען אַז טונקל שאָקאָלאַד קאַנסאַמשאַן און קאָנסיסטענט פּילייץ פיר זענען לינגקט צו רידוסט פאסטן בלוט גלוקאָוס.

טשוזינג דער בעסטער שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק

שאָקאָלאַד און אַ צוקערקרענק-פריינדלעך עסן מוסטער קענען גיין האַנט-אין-האַנט מיט אַ ביסל וויסן.דאָ זענען עטלעכע טרינקגעלט פֿאַר ווי צו קלייַבן די בעסטער שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק.

וואָס צו קוקן פֿאַר

זינט רובֿ פון די געזונט בענעפיץ אַטריביאַטאַד צו שאָקאָלאַד זענען לינגקט צו די קאַקאַאָ אינהאַלט, טשוזינג ווערייאַטיז מיט אַ העכער קאַקאַאַ פּראָצענט איז אַ גוט וועג צו מאַקסאַמייז די פּאָטענציעל בענעפיץ.

און אויב איר טאַקע ווילן צו באַגרענעצן דיין צוגעגעבן צוקער ינטייק ווען איר עסן שאָקאָלאַד, "איר קענען קלייַבן שאָקאָלאַד סוויטאַנערז ווי סטעוויאַ, מאָנימי, סערטיאָל אָדער ינאַלין, אַלע פון ​​וואָס איר וועט נישט כאַפּן. "Kelsey Cuunik, RD, אַ רעגיסטרירט דייאַטטשיאַן און דערנערונג אַדווייזער פֿאַר פינף ווס פלאָן, דערציילןגעגעסן.(טשעק אונדזער פירער פֿאַר צוקער סאַבסטאַטוץ צו בעסער פֿאַרשטיין וואָס קען זיין דער בעסטער פּאַסיק פֿאַר איר.)

טשוזינג שאָקאָלאַד וואָס האט פּראָטעין-רייַך מיקס-ינס, ווי ניסלעך, קענען זיין אַ גרויס ברירה פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.דער פּראָטעין און געזונט פאַץ אין די ניסלעך קענען העלפֿן פּאַמעלעך די אַבזאָרפּשאַן פון די אַ צוקער צוגעגעבן צוקער אין די שאָקאָלאַד און קענען העלפֿן עס.

לימיטינג הויך-צוגעגעבן-צוקער שאָקאָלאַד אַדישאַנז, ווי קאַראַמעל, איז אַ קלוג ברירה פֿאַר בלוט גלוקאָוס פאַרוואַלטונג.גרויס קוואַנטאַטיז פון מוסיף צוקער קענען ביישטייערן צו הויך בלוט שוגערז און צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז איבער צייַט.

קאַקאַאָ פּראַסעסט מיט אַלקאַלי, אָדער דיכטשט קאַקאַאָ, טענדז צו האָבן ווייניקערע וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז.ווייַל פון דעם, עס איז בעסטער פֿאַר שאָקאָלאַד וואָס איז נישט געמאכט מיט קאַקאַאָ פּראַסעסט אין דעם וועג.

לעסאָף, לימאַטינג שאָקאָלאַד אַז טוט נישט האָבן אַ הויך קאַקאַאָ אינהאַלט, ווי ווייַס אָדער מילך שאָקאָלאַד, איז וויכטיק.און געדענקען, ווייַס שאָקאָלאַד איז קאַקאַאָ-פריי, אַזוי קעריאָ-פֿאַרבונדענע געזונט בענעפיץ קען נישט צולייגן.

עצות צו אַרייַננעמען שאָקאָלאַד אין אַ געזונט צוקערקרענק-צונעמען דיעטע

ווייל צוקערקרענק קען נישט מיינען אַז איר האָבן צו גיין שאָקאָלאַד-פריי פֿאַר די מנוחה פון דיין לעבן.בשעת עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן אַ קינאָ-טעאַטער-גרייס זיסוואַרג באַר יעדער טאָג, עס זענען עטלעכע מער נערעוודיק (און נאָך געשמאַק) וועגן צו אַרייַננעמען שאָקאָלאַד אין דיין עסן מוסטער:

• דזשאַוועד אַן אונס פון טונקל שאָקאָלאַד נאָך אַ מאָלצייַט
• דיפּינג פריש בעריז אין צעלאָזן פינצטער שאָקאָלאַד
• ענדזשויינג אַ טונקל שאָקאָלאַד הוממוס ווי אַ פֿאַרבייַסן
• מיט אַ שנעל און גרינג באַפאַלן בראַוני ווען איר דאַרפֿן עפּעס זיס

ווען איר קלייַבן דיין שאָקאָלאַד, אַפּט פֿאַר אַ טונקל פאַרשיידנקייַט מיט בייַ מינדסטער 70% קאַקאַאָ אינהאַלט, האַלטן זיך צו אַ מיינדפאַל חלק גרייס (1 צו 2 אונסעס) און פּרובירן צו געניסן עס נאָענט צו אַ מאָלצייַט אָדער מיט אַ פּראָטעין-רייַך פֿאַרבייַסן. הילף שטיצן געזונט צוקער לעוועלס.

די דנאָ שורה

מענטשן מיט צוקערקרענק קענען לעגאַמרע אַרייַננעמען שאָקאָלאַד אין זייער דיעטע און נאָך דערפאַרונג positive געזונט אַוטקאַמז.ענדזשויינג אַ טונקל שאָקאָלאַד קוואדראט נאָך מיטאָג אָדער בייטינג אין אַ טונקל-שאָקאָלאַד-באדעקט טרוסקאַווקע אַרום וואַלענטינע ס טאָג איז עפּעס איר זאָל טאָן אויב איר הנאה.

צוזאמען מיט אַ דיעטע-פרייַנדלעך דיעטע, עקסערסייזינג לויט דיין דאָקטער ס רעקאַמאַנדיישאַנז און אָנפירונג דרוק, מיט שאָקאָלאַד טייל מאָל איז עפּעס וואָס איז ניט בלויז ענדזשויאַבאַל, אָבער קען אויך פאָרשלאָגן עטלעכע שיין נאָוטווערדי געזונט בענעפיץ!